Hemköp Gullmarsplan

Var på Hemköp på Gullmarsplan idag. Det var trångt förra gången jag var där, men idag var det hemskt. Passa på att göra ett studiebesök för att se hur det inte skall se ut i en butik! Trångt som tusan med saker överallt!

Hur har de tänkt egentligen, vem är butikschef? Visserligen vill man ju sälja så mycket som möjligt, men det finns ju gränser. Vid kassorna är det ännu värre! Stackars kunder. Stannade för att titta på ostar, men fick fortsätta eftesom det var kunder bakom som ville fram. Därför köpte jag ingen ost!

Nyttig Fisk

Vem vill inte äta fisk! Underbart gott med både skaldjur och fisk i olika varianter. Därför blir jag lite ledsen när man öppnar hemsidan "Nyttigfisk.se" som talar om att strömming innehåller förhöjda halter av miljögifterna dioxin och PCB. Högst halter har strömmingen fångad längs Norrlandskusten Man bör därför äta strömming med måtta och följa Livsmedelsverkets kostråd.

Inte blir det bättre med den allt mer populära Rödingen. Den finns både som vild och odlad. Den största delen som säljs till konsumenter är odlad. I röding från fjällsjöar är halterna av miljögifterna PCB och dioxin låga. Vildfångad röding från Vättern har dock för höga halter av PCB och dioxin. Man bör därför äta den med måtta menar återigen Livsmedelsverket.

Att fisk är nyttigt är känt sedan länge. Fisk innehåller mycket bra fetter, D-vitamin, jod och selen. Och det är det som gör fisken så nyttig. De flesta kostexperter är eniga om att vi bör äta mer fisk, helst två till tre gånger i veckan.

I nordliga länder, som Sverige med begränsade soltimmar, får vi i oss för lite D-vitamin vilket ökar risken för benskörhet och frakturer. Vi får i oss vitaminet på två sätt: dels via maten och dels bildas D-vitamin i huden när vi är ute i solen. D-vitamin i mat får vi främst från fisk. Speciellt fet fisk som lax, sill och makrill innehåller mycket D-vitamin – 50 gram lax eller makrill täcker vårt dagsbehov av vitaminet.

Genom att äta fisk får vi också jod och selen. Selen skyddar kroppen mot så kallade fria radikaler, samverkar med vitamin E och är nödvändig för immunsystemet. Brist på selen har bland annat satts i samband med hjärtmuskelförändringar.

Internationell forskning på området visar att det finns ett samband mellan fiskkonsumtion och risk för att få hjärt- och kärlsjukdomar. Äter du lite fisk är risken högre för att du ska få sådana sjukdomar.

Både fet och mager fisk är nyttig men det är framförallt den feta fisken som innehåller mycket omega 3-fett som är bra för hjärtat, skyddar cellerna från inflammatoriska reaktioner och kan minska risken för stroke och vissa cancerformer.

Näringsinnehållet i fisken påverkas av hur den tillagas. Hård stekning, hård grillning eller långvarig kokning är aldrig bra.

Och en studie visar också att man blir smart av fisk! Så ät fisk, men variera dig, ät inte bara strömming och röding!

Stockholms Fiskmarknad

Besökte Stureplan där lokala fiskare ville tala om att det behövs en Fiskmarknad i Stockholm. Och naturligtvis har de rätt! Varför skall fisken ner till Stockholm för att åka upp igen med lastbil. Leveranserna till Göteborgs fiskhamn sker ändå uteslutande med lastbil, inte båt som man skulle tro då fiskauktionen sker i hamnen!

 

 Och som ni ser saluför de inte den vilda laxen som det diskuterades om i Uppdrag granskning ikväll. Redan 2004 tog Eskil Erlandsson fel beslut, nu tror han att alla människor är ärliga! Vakna upp för tusan. Husbehovsfiska 50 laxar, nja då kanske man skulle få husbehovsskuta 50 älgar?

 

 

 Strömming från Bråviken för 11:-/kg! Det är inte dåligt, fast då får du rensa själv. 

 

Färgat kött

Ja, nu har det avslöjats ännu en köttskandal! Flera ton färgad  fläskfilé har sålts till Sverige, märkt som oxfilé.
Det var en grossist som märkte att den påstådda oxfilén inte betedde sig som den skulle och slog larm. Förutom att den falska filén lurar konsumenterna kan den dessutom vara direkt farlig om den inte tillagas ordentligt.

Det är aldrig bra att äta rått fläskkött. Det kan ju innehålla både trikiner och bakterier om det inte är riktigt tillagat.
Det är viktigt vad vi köper för kött. Satsa hellre på kvalitet! Det blir för dyrt säger många, men ät inte kött 7 dagar i veckan, det finns mycket annat gott att laga, vilket gör att de gånger du vill ha kött kan du betala lite mer, men smaken blir ju helt annan.

Vill du ändå komma åt kött till ett bra pris, besök Ica Kvantum i Liljeholmen där det finns en manuell köttdisk med mycket gott Amerikansk kött, som exempelvis TopBlade (Luffarstek)! Underbart god. Den lär finnas även packad idag (ICA Selection).

30 år

Den 20 November fyller Irene hela 30 år. Hon ligger och solar på Marutius! Badar i 25-gradigt vatten!

Men hon älskade att bada redan som liten. Här kan hon ses bada i barnpoolen i Santa Ponsa på Mallorca. Observera de balla solglasögonen!

 

 

Och redan som barn älskade hon idrott, se så elegant hon springer i Årstaparken!

 

 

 

Vi säger STORT GRATTIS till "Lilla" Irene på 30-årsdagen! 



Norwegian

Sitter på planet, och som första flygbolag i Europa erbjuder de WiFi, bra va?

Ikea

Nu skall visst Ikea öppna ett nytt varuhus i Egypten! Då kanske mattkännaren Birthe börja jobba där med mattor av olika slag, som mattan Flyga eller mattan Sopa under. Arbetsklädsel blir som på bilden och bil behöver hon inte, det finns ju kameler!

Bilskador

Jag har aldrig sett så många bilar med repor och bucklor som här i Spanien! Till och med bussen vi åkte med körde på något, det small bra. Men de kanske får körkort på ett annat sätt än i Sverige. För övrigt har det börjat med julförsäljningen!
För övrigt önskar jag Irene en skön tid på Mauritius med mycket sol och bad!

Afrika

Igår tog vi oss över till Tanger från Tarifa som är så långt söderut som man kan komma i Europa. Vi tog en tur med Guide, Muhammed heter han och var klädd typiska kläder från trakten. Vi var inne i något som vi kan kalla Saluhall, men de har nog ingen aning om vad HACCP är! Sedan fortsatte vi längs Medina, med ett tåg av försäljare efter oss, som sålde "Fina grejer, bara skit". Det gick att köpa fina mattor, och man behövde bara betala för ena sidan, bra va? De levereras hem till dörren med kamel. Lunch i tält, vi fick faktiskt en gaffel, trots att de normalt äter med fingrarna! Även här var det försäljare i massor. Besöket var ett kul minne, men inget jag behöver göra om i första taget!

Mijas

Först ville Tarja att vi skulle vandra till Mijas. "det kan inte vara så långt, titta på kartan (vykort). Tveksam gick jag med på detta, men Tarja visade fel väg så vi hamnade på en kyrkogård, och det tyckte hon om att se, sedan gick vi vidare till en busstation där vi hoppade på, uppåt gick det, och uppe på ett berg låg då Mijas. Det var väldigt vackert, väl värt ett besök!
Ett mycket bra museum fanns det också som visade hur de stackars Spaniorerna hade det förr, utan EU-stöd.

Saluhallar

I Malagas saluhall finns mycket att se! Här kan jag gå i dagar, men så ville Tarja se Picassomuseet och Casa Picasso! Det tog ju tid att se allt Groteskt! Det var nämligen även en utställning som heter "The Grotesc Factor". 500 år av groteska saker som visst tog 3,5 år att samla ihop. Sedan var det ju Katedralen som skulle besökas mm! Nu har jag kulturpoäng för flera dagar! På tisdag åker jag till Afrika (Tarja får följa med) där skall vi köpa kryddor och en och annan Get. Det kan man väl ha som husdjur eller? Åter till saluhallen, där finns mycket nytt som jag aldrig sett, här skulle man ha en lokal guide som visade vad allt var till för!

Gummibåt

Vaknade igår vid 4-tiden av att Tarja undrade om det var några affärer öppna! Jag trodde hon drömde, men det gjorde hon inte. Hon sa att vi behövde köpa vadarstövlar och en gummibåt! Himlen hade öppnat sig och det öste ner, rann i floder längs gatorna. Många skador på el/tele och byggnader av blixtnedslag. Men jag gick och la mig igen! Tyvärr tog jag inga kort, men på morgonen var det ganska bra väder igen.

Malagas brottsplats

Det är väl cirka 3 mil till Malaga från Fuengirola. Vi gick under dagen mer än 2 mil, men till Malaga tog vi C1, pendeltåget. Det tog 40 minuter och var helt okej. Väl framme kände jag mig redan hemma, trots att det var 7 år sedan Tarja och jag läste Spanska på Malaga Instituto. Tarja fick ju tillbringa mer än en vecka på sjukhus för bruten fotled, och jag besökte henne varje dag och då fick jag vandra genom stan, så jag tog täten och vi gick till skolan så hon fick se den fina trappan där hon ramlade. Vi gick vidare mot en restaurang vid havet (utan meny på alla språk!). Vi åt goda musslor och grillad fisk! Otroligt gott och enkelt. Sedan vandrade vi vidare mot Picassomuseet. Det var stängt så vi får åka igen.

Spanska Charkvaror

Mumsigt värre är det med alla dessa charkprodukter som finns i Spanien! Deras Serranoskinkor inte minst. Läste dock att det fuskas med deras Ibericoskinka, där inte alls grisen alltid går utomhus och har det bra! Förhoppningsvis har den jag köpt haft ett bra liv!

Gibraltar

Igår passade vi på att ta en busstur till Gibraltar med besök hos släktingarna (aporna) shopping förstås och en rundtur med Bussföraren Paul som körde oss uppför berget och pratade oavbrutet. Men han visste mycket att berätta så det var bara roligt. Hann med ett besök på saluhallen. Tråkigt att se flådd Marulk så små som 4-500 gram! Kycklingvingar för dyra pengar hick också att köpa!