Gott nytt år!

Nu är det dax för ännu ett år. För oss innebär det att det endast är 76 dagar tills vi skall vandra söderut. Om vi startar den 18 mars förstås. Men innan dess är det mycket om skall göras. Utrustningen skall finslipas, och vi skall fixa det där sista som gör att vi får en behaglig vandring, utan alltför mycket skavsår & besvär.

Ostron och skaldjur måste vi naturligtvis hinna med att njuta av innan 2012 är slut!

Visste ni förresten att det i Kina kommer att bli Ormens år 2013. De startar dock nyåret lite senare än vi. Därför är vi först med att säga Gott nytt år till alla och en var!

Soldaten Svejk

Så här på slutet av året valde vi att ta en schnitzel på restaurang soldaten Svejk. Provade ölost med en ljus Bernard och 4 cl merunkovice till förrätt. Ja det blev en ny erfarenhet! Fullsatt redan en halvtimme efter vi satt oss. Populärt ställe!

För övrigt såg jag två Yngre gentlemän som hade hatt, keps & stickad mössa inomhus. Det ser för djävligt ut! Men om nu soldaten Svejk kan ha det, så är det väl okej då.

Fotografiska

Motvilligt lät jag mig ännu en gång lockas med till Fotografiska vid Stadsgården. Jag tog tunnelbanan tillsammans med Skatan (syrran) men Tarja hon gick förstås! Hon var framme före oss som jag väntat mig. Det är David Lachapelle som visar sina alster. Det var ju ganska bra faktiskt. sedan fikade vi hos Paul Svensson. Allt var perfekt, precis som förra gången vi tittade in. Inte konstigt att de har många kunder!
Till middag blir det kanske pasta, eller varför inte lite fisk eller rumpstek!

Restaurang Zee

Underbart gott! Mysig stämning, synd att det inte var några fler gäster till denna jättebra restaurang med bra personal och bra meny. Gå dit om ni har möjlighet, ni kommer inte att bli besvikna!

Gamla Enskede Matbod

Vi besökte Gamla Enskede Matbod igår. Restaurangen ligger i hjärtat av Gamla Enskede, bara 10 minuters promenad från Skogskyrkogården. Restaurangen är liten och mysig och det finns plats för 38 gäster.

Bemötandet som vi fick var utmärkt! Menyn är lätt att förstå, med lagom mängd rätter att välja på.

Vi valde den halstrade gösen med paprika & hummersås och ugnstekt mandelpotatis. Till detta provade vi lite olika vin som föreslogs, gott!
De hade ett bra erbjudande till dessert. Kaffe, avec och lingonmousse med kardemummaknäck. Även här enkelt och gott när man bara vill ha något lite efter varmrätten!

Kalle Ankas julafton

Ja, då har det hänt igen! Först var det Tintinböcker som vi inte skulle få läsa och nu har Disney tagit bort två sekvenser från Kalle Ankas julafton på SVT. De tecknade figurerna anses spegla stereotypa bilder av svarta, judar och blondiner.   

För många är Kalle Ankas julafton lika viktig som skinka på julbordet.

Till årets Kalle kommer en del förändringar att ske i programinnehållet.Disney har klippt bort två sekvenser.

Den ena visar en svart docka som kommer ned till jultomten i hans verkstad och får ett OK i baken, det andra klippet, som tillhör samma sekvens som den svarta dockan, är en blond docka med rosa klänning som också åker ned till tomten.

Det tredje klippet är en äldre man i skägg som kör en vagn med en sparkande åsna framför sig på väg mot tomtesäcken.

 

Det måste finnas värre saker att ta tag i än de gamla tecknade klippen från 30-talet, eller? Till och med den legendariska julvärden Arne Weise, tycker att det är tråkigt att Disney lägger sig i Kalle Ankas julafton.

 

 

Allt skall vara så politiskt rätt nu för tiden, aja baja den som gör fel. Se bara på Luciafirandet i Uppsala domkyrka! Eller Martin Melins uttalande där han ansåg att de flyktingar som begår brott skall utvisas, nej så får man inte säga menar kritiska röster. Na, dalta på! Det är ju snart jul!

Helsingfors

Passa på att varav ner inför julfirandet! Ta en tur med Viking Line till Helsingfors!  Boka en härlig minisvit på däck 11 och inta livets goda på Restaurang Food Garden, där det serveras allt ifrån lätthalstrad enbärsgravad renrygg till helstekt sjötunga (inte Pangasius som du får på tvivelaktiga restauranger) och några handgjorda praliner från Åland!

Väl framme i Helsingfors är det inte långt att gå från hamnen till Salutorget, där du stannar till i tältet som var President Kekkonens favoritställe. Där serveras härliga munkar med en värmande buljong! Gå sedan vidare till Julmarknaden precis bredvid. Här hittar du finska godsaker som Kalakukko!?

Sväng höger på Sofiegatan och du är strax inne på det vackra Senatstorget med den mäktiga Domkyrkan i blickfånget. Andra sevärdheter är Tempelplatsens kyrka, sjöfästningen Sveaborg och de många museerna.

Självständighetsdag

Huomenta!
Idag firar Finland sin självständighetsdag. Det räknas som nationaldag och deras flagga vajar högt. Denna dag skall Tarja titta på presidentens mottagning. Det är dock inte denna dag som är den populäraste, det är Skärtorsdagen!

Jag sa till Tarja i morse att alla finnar bär ju kniv. Självklart svarade hon, vad skall man annars bära? Inse att en hagelbössa bara är lumpig och vilka roblem får man inte, när man skall hämta ut pengar på panken.
Hon säger också att det finns en myt om att Finnar bara dricker Koskenkorva. Det stämmer inte, de dricker även Finlandia, Koff och Lapin Kulta!

Tar nån illa vid sig vill jag bara säga anteeksi!

Grattis på Självständighetsdagen!

Finland

Många anser nog att det är kallt och tråkigt just nu! Men inte alla. Här är liten tabell om hur befolkningen har det och gör.


+15°C
Varmare än så här blir det inte i Finland, så vi börjar här; spanjorerna tar på sig mössor, vinterjackor och handskar. Finnarna solar.
+10°C
Fransmännen försöker förgäves starta upp centralvärmen i sina hus. Finnarna planterar blommor i trädgården.
+5°C
Italienska bilar vägrar att starta. Finnarna cruisar i cab.
0°C
Destillerat vatten fryser. Vattnet i finlands sjöar, älvar och åar blir lite tjockare.
-5°C
I Kalifornien håller folk på att förfrysa. Finnarna har årets sista grillparty före vintern.
-10°C
Engelsmännen sätter på värmen i sina hus. Finnarna tar på sig en långärmad tröja.
-20°C
Australierna flyr från Thailand. Finnarna slutar fira midsommar, hösten har kommit.
-30°C
I Grekland dör folk av kyla och försvinner från jordens yta. Finnarna börjar torka tvätt inomhus.
-40°C
I Paris spricker hus sönder av kylan. Finnarna köar vid korvkiosken.
-50°C
Isbjörnarna börjar evakuera Nordpolen. Finska armen flyttar vinterns överlevnadskurs till senare i väntan på riktigt vinterväder.
-60°C
Jultomten Korvatunturi förfryser. Finnarna hyr video och stannar inne.
-70°C
Den falska jultomten flyttar söderut. Finnarna blir frustrerade eftersom det inte går att lagra Koskenkorva utomhus. Finska armén drar ut på vinterns överlevnadskurs.
-183°C
Mikroberna i maten överlever inte. De finska korna klagar över att mjölkarnas händer känns kalla.
-273°C
ALL atombaserad rörelse avstannar. Finnarna börjar säga till varandra "Perkele, vad kallt det känns ute i dag".
-300°C
Helvetet fryser till is. Finland vinner Melodifestivalen

Undrar vad han har i muggen, kylarvätska?

Placido Domingo

Idag var det tänkt att vi skulle besöka Globen för att lyssna på en skönsjungande Placido Domingo! På grund av all snö och inställda flyg, ville jag för säkerhets skull kontrollera om det eventuellt inte skulle bli av. Jo då visst är det så!
På grund av privata åtaganden flyttas nu konserten i Stockholm från den 5 december till den 15 januari. Den nya Stockholmskonserten kommer att hållas på Annexet och orkestreras av Stockholms Sinfonietta.

Gubben  är mer än 70 år, men sjunger ännu mycket bra! Han föddes i Madrid 1941 och flyttade till Mexiko när han var 8. Där studerade bland annat han sång, piano. Vid 30 års ålder  var han redan en stor stjärna och 2009 fick han BirgitNilsson-priset på 1 miljon dollar.

Tråkigt, men så kan det gå!

Restaurang Nya Gatan Patagonia

Vi var på Restaurang Nya Gatan patagonia på Högbergsgatan häromdagen. Sveriges enda restaurang med rötterna från Patagonien. För de som inte vet ligger Patagonien i södra delen av Sydamerika i både Argentina och Chile. Smakade på en Romdrink när vi satte oss. den var ju mumsig.

Det blev snabbt fullsatt, måste vara ett bra ställe tänkte jag då. Men så kom förrätterna in. En av rätterna var Gratinerad provoloneost serveras med pesto på soltorkade tomater, pinjenötter och ruccola. Den hade stått inne allt för länge och skulle aldrig kommit till bordet! Stenhård ost, inga soltorkade tomater och isbergsallad istället för ruccola.

Inte heller den hängmörade Herefordbiffen kan ses som okej. 50% gick ej att äta. Det verkar för mig som att det ofta är glada amatörer i köket, som gärna vill laga mat från hemlandet och öppnar en restaurang utan att tänka tanken fullt ut. De som serverade var dock duktiga och hjälpsamma.

100 dagar

Ja, då är det strax 100 dagar kvar tills vi skall börja vandra den 500 mil långa vägen till Spanien och Santiago de Compostela. Utrustningen är redo, och utprovad så gott det går. Vi beräknar att starta på morgonen den 18 mars. Men innan dess är det ju jul och nyår, sedan fem veckor på Gran Canaria där vi skall ha det skönt, med sol och vin. Tror inte det blir så mycket bad, vattentemperaturen är väl under 25 grader som jag vill ha!

India Tribute

I Systembolagets beställningssortiment finns ett prisbekönt öl som fått flera guld på Stockholms Ölfestival, och utsetts av Svenska Hembryggarföreningen utsetts till Sveriges bästa mikrobryggda öl 2008. Det ärOppigårds India Tribute, en IPA gjort på Pale Alemalt, samt ljus och mörk karamellmalt. Humlad med Amerikansk humle som Centennial och Cascade.

Oppigårds historia började redan 1984 när grundaren Björn Falkeström lånar sin första hembryggarbok på biblioteket i Hedemora, och den första mäsken görs i mammans konserveringskastrull. Därefter skall det dröja ända till 1997 innan det första bygget av bryggeriet börjar. 2004 är det första året som man börjar sälja till Systembolaget och mot restaurang.
Bryggeriet ligger i en liten by som heter Ingvallsbenning en bit sydväst om Hedemora. Under den korta tid dem har varit verksamma har dem gått från 8.000 liter år 2004 till att brygga 240.000 liter öl år 2008. Senaste uppgifterna från Björn är att dem idag 2011/12 gör mer än 680.000 liter öl per år. Idag brygger dem ale och lageröl av malt från Bamberg och humle från världens största humledistrikt. Vattnet pumpar dem upp från deras egna brunn 125 meter ner i Bergslagens inre.

Otroligt gott öl! Så passa på att beställa detta öl till jul!