Formel 1

Formel 1, som körs både på speciella tävlingsbanor och på banor som anordnas på avstängda gator, är troligen den mest kända racingen med specialbyggda ensitsiga bilar.

Formel 1 är förmodligen världens dyraste sport, kraschtester, flygfrakter och utvecklings- och tillverkningskostnader är bara några skäl som gör det oerhört dyrt att tävla i denna sport. Man har dock kontinuerligt vidtagit återgärder för att göra sporten mindre dyr, en förare får till exempel från och med 2009 använda totalt åtta motorer under säsongen. Tidigare användes en speciell motor för kvalet och en motor för loppet. Båda motorerna skrotades sedan efter tävlingshelgen. Dyrt specialbränsle för kvalet har även förekommit. En årsbudget för ett stall rör sig trots detta upp emot 250 miljoner euro.

                                                                               Länder som har formel 1

Formel 1 har sitt ursprung i Europa men har utvecklats till en global sport med tävlingar i Asien, Australien, Nordamerika och Sydamerika, även tävlingar i Afrika har arrangerats. Världsmästerskap i formel 1 anordnas årligen sedan 1950.

Vad har Formel 1 med vandring att göra tänker nog många.
Inte jag!
I denna motorsport vars officiella namn är FIA Formula One World Championship finns massor av likheter med vad vi tänker oss att göra med vandringen till Spanien.

1.       Vi måste hjälpas åt för att lyckas, vi måste gå åt samma håll. (Om ni förstår vad jag menar).
2.       Vinnarinstinkt. Ett djävlar annamma, eller SISU som det heter på finska. En vilja att lyckas!
3.       Ordentliga förberedelser för att lyckas.
4.       Disponera krafter och material för att nå målet.
5.       Rätt utrustning vid rätt tillfälle.

Apropå utrustning, däcken är ju bland det viktigaste på en formelbil, och kängorna kommer vara det viktigaste för oss på vandringen.
Här nedan kan se en typisk däcksansvarig på Pirelli?

För att ni kvinnor inte skall bli ledsna får ni en egen bild att titta på. Det är Flavio Briatore som jobbat länge inom formel 1.

Utslagen & Utarbetad

Jag har fått en kommentar angående "Borta bra men hemma bäst". Det är min syster "Skatan" som skrivit:

1. Anonym28 juni 2012 12:08

   Jaså, borta bra men hemma bäst! Det var inte så uppmuntrande för en värdinna att höra, se själv så utslagen och utarbetad hon ligger på soffan på bilden nedan. Sorgligt

Hon vet inte vad utslagen och utarbetat är, kolla på bilden nedan, där har ni en utarbetad person som jobbat hårt i hela sitt liv på Citadellet i Landskrona! Där kan man snacka om utarbetad. Kolla speciellt lampan Kolsvart från Ikea.

Jag hoppas att många kan ha semester nu, och inte behöver jobba ihjäl sig!

Tillbaks i Årsta

Ja, då är vi tillbaks till Stockholm och Årsta igen efter en rundtur i det avlånga landet. Mest tid lades i Landskrona. Eller nja vi bodde där, och åkte kors och tvärs. Bäst var som sagt besöket på Ven. De två tidigare inläggen med större bilder gjordes på telefon, det gick inte att ändra storlek. Men å andra sidan är det ju så vi kommer att blogga när vi vandrar.

Nu börjar fotbollen, heja Spanien!

Hven

Ven, eller Hven som de själv säger, är en fantastisk ö som verkligen är värt ett besök! Vi tog en av Ventrafikens fartyg den 30 minuter korta överfarten till hamnen Bäckviken. 2 äldre herrar med träskor och varsin dansk öl i handen följde villrådiga oss liknande Fyrtornet och Släpvagnen. Något överförfriskade men glada.
Vi gick vidare i snabb takt och skakade av oss gubbarna ganska fort, de letade bara efter en bar, och vi efter Hvens Getost. Den hittade vi snart och vi inhandlade många godsaker! Bland annat en lokal rapsolja, underbart god, byt ut olivoljan mot den skånska rapsoljan!
Vi gick vidare mot restaurang Pumpan, där vi åt en underbar pizza, vilken smak! Ge tusan i att köpa de äckliga pizzorna för 35:- du kan köpa i din pizzeria, försök hitta bättre och godare mat!
Efter den goda maten gick vi en långpromenad som slutade i hamnen och vi tog strax fartyget åter till Landskrona igen.

Det regnar i Helsingborg

Jag visste det! Det regnar där jag är. Men nu börjar det klarna. Men för min syster verkar det inte klarna. Hon är lite trött efter gårdagen och vill helst att jag skall försvinna med kameran. Jag har inga problem med gårdagen själv, det var en trevlig kväll med mycket god öl och grillat. Chuck Roll har kanske inte alla smakat. Men det är hängmörad högrev som du kan grilla och smakar underbart.

Men nu blir det sill och potäter som far skulle sagt. Årstabrännvin ligger på kylning. Det blir nog en midsommar att minnas (för en del av oss) Skipper ost från Danmark, och ostron från Frankrike.

Men god tårta gör hon!

Midsommar

Nu närmar vi oss den fantastiska sommaren, och midsommarafton står för dörren. En del menar säkert att sommaren kom för ett tag sedan, men för de allra flesta är det nog så att sommaren kommer till midsommar.
I stockholm har det varit regnrekord nu i juni. Inte sedan 1956 har det egnat så mycket. Men till Midsommarafton skall det väl bli vackert väder? Nja, inte där jag skall befinna mig. Som jag sagt i tidigare inlägg regnar det där jag är just den dagen. Men på midsommardagen skall det vara fint väder där jag är, men då vill jag ju inte se solljuset!

Vad händer då på midsommar, ja det är väl ganska lika för de allra flesta.
Sill, färskpotatis, jordgubbar, snaps och dans kring midsommarstången. Själv dansar jag inte runt så mycket. Sitter hellre och tar en snaps med en sillabit. 
Ända sedan 1953 infaller midsommardagen alltid på en lördag mellan den 20 och den 26 juni. För de flesta handlar midsommar om fest i glada vänners lag. Men från början var det en kristen högtid. Men det kommer jag inte prata om.  Jag vill bara önska alla en glad midsommar, med sol och värme.

Rick Stein

Alla som älskar mat, vet vem Rick Stein är. Han är mest känd för sin kärlek till fisk & skaldjur.

Enkelheten i hans matlagning är det som jag faller för. Han har en fiskrestaurang i Padstow på norra kusten om Cornwall. Mest känd är han kanske för alla kokböcker & Tv-program. Från sitt resande i
länder som Vietnam, Thailand, Kambodja, Spanien, Frankrike och Italien visar han hur enkelt det kan vara med mat. Han talade exempelvis om "skålar med ångande mjuka vita nudlar doftande med stjärnanis .. en härlig angrepp på sinnena."

Eller vad sägs om drottningkammussla från Isle of Man med brynt smör, persilja och citronsaft till förrätt tillsammans med ett glas Ridge Monte Bello, Chardonnay!
Eller kanske några Ostron som med fördel äts naturella. Mer om ostron blit det säkert i ett eget inlägg.

Hans Jack Russel " Chalky" var ofta med i programmen. Chalky dog tyvärr 2007.

Apropå fisk. Omkring hälften av all fisk som fångas i Nordsjön kastas tillbaka i havet död. Och det är inte bara i Nordsjön som detta händer. Utkast sker överallt i Europa.
Det finns flera anledningar till utkast. En anledning, som kan undvikas, är användandet av fiskekvoter för enskilda arter i ett blandat fiskeri. Kvotsystemet är tänkt att skydda fiskbestånd genom att sätta gränser för hur många fiskar av en viss art som kan fångas. Men i ett blandat fiske, där många olika arter lever tillsammans, kan fiskarna inte alltid kontrollera vilken art de fångar. Att fiska efter en art innebär ofta att man fångar en annan, och om fiskarna har fyllt sin kvot för en art och inte får ta i land sin fångst är den enda möjligheten de har att kasta tillbaka den överbord. Det stora flertalet av dessa dumpade fiskar dör.
Eftersom utkasten inte är övervakade är det svårt att veta exakt hur mycket fisk som dumpas. EU uppskattar att i Nordsjön kastar man ut mellan 40% och 60% av den totala fångsten. En stor del av detta är prima torsk, kolja, rödspätta och andra populära fisksorter som är över den tillåtna kvoten. Eftersom fiskarna inte tillåts ta i land någon fisk av arter där kvoten är uppfylld, är det enda de kan göra om de råkar fånga dem – vilket de inte kan undvika – att slänga tillbaka dem.

Många andra fiskar dumpas helt enkelt för att de är av sorter som inte längre efterfrågas av konsumenterna. Här kan handeln hjälpa till att förebygga de här utkasten genom att återupptäcka hur goda de är. Därför behövs det stor kunskap i våra fiskdiskar. Låt exempelvis kunderna smaka på (tillagad) fisk.

ÄT MER FISK!

EM i Fotboll

Jo, det går ju bra det här! Vi vinner säger alla experter. Men jag kanske skulle bli expert, för jag gissade att vi skulle förlora mot Ukraina & England. Och jag fick ju rätt. Missförstå mig inte, jag vill naturligtvis att Sverige skall vinna. Och som Irené sa " Vi var ju inte dåliga, men de andra var bättre".

När slutsignalerna kom stod först Ukraina, sedan England som vinnare. Och här ser ni laget 2012 som gjorde det.

Ja ni får i alla fall en tidig semester!

Sill till midsommar

Ja, strax är det ju midsommar med sill, jordgubbar och mycket annat gott. (som snaps). Det är många som köper den tråkiga sillen i burkar. Skall inte nämna några tillverkare, men det finns ju inte många att välja på i de flesta livsmedelsbutiker. Varför inte offra en stund och gör din egen!

Köp salt sill i tunna, finns även i filé, för de som inte orkar rensa. Vattna ur och lägg in. jämför med de sillinläggningar ni normalt köper så förstår ni skillnaden.
Här nedan ser ni en bild på Glasmästarsill. Och efter det kommer ett utsökt recept.

Ingredienser (15 portioner)

• 4 hela salta fetsillar
• 1 gul lök
• 1 rödlök
• 1 medelstor morot
• 1 skiva färsk ingefära (ca 10 g)
• Lag
• 2 dl ättiksprit (12 %)
• 5 dl strösocker
• 7 dl vatten
• 6 lagerblad
• 1 tsk hela kryddpepparkorn
• 1 tsk hela vitpepparkorn
• 1 tsk hela svartpepparkorn
• 1 knippe dill
• Inläggning
• 1 gul lök
• 1 rödlök
• 1 morot
• 1 skiva färsk ingefära (ca 10 g)
• 1 skiva färsk pepparrot (ca 10 g)
• 1 knippe dill
• 2 tsk gula senapskorn
• 4 vitpepparkorn
• 4 lagerblad

Tillagning

1. Dag 1: Rensa och putsa sillen men låt ryggbenet sitta kvar, skär sillen i ca 2 centimeter tiocka bitar. Vattna ur dem i 2 dygn genom att lägga dem i rikligt med kallt vatten som byts ut en gång under urvattningen.
2. Dag3: Skala och skiva gul lök, rödlök, morot och ingefåra. Varva sillbitar och grönsaker fint i en rymlig glasburk. Låt stå med lock över natten, då "gifter sig" löken och sillen fint. Koka ihop ingredienserna till lagen på svag värme i ca 10 minuter. Låt stå i kylen över natten och sila sedan.
3. Dag 4: Lyft upp sillen och ta bort grönsakerna. Skala och skiva gul lök, rödlök, morot, ingefära och pepparrot till inläggningen och grovhacka dillen. Varva sill och inläggningsgrönsakerna med kryddorna i en glasburk och slå på lagen. Låt vila i ytterligare minst 2 dygn.

Buddha Nepal

En av de första Nepalska restaurangerna har kommit till Stockholm. Och den är belägen i Årsta. På platsen låg tidigare ett sushiställe. I stället kan nu Årstaborna nu mätta sig med varma grytor. Milan Kumar driver stället med bland annat sin bror som tidigare arbetat 8 år i Goa.
Restaurangen  har öppet 10-21.30 alla dagar i veckan.

Ramesh Sharm, Suraj Grung, Devi Kunwor och de andra på Buddha Nepal kommer alla från Nepal, nära gränsen till Tibet. Maten skulle de beskriva som nära det indiska köket, men mindre söt.

Jag provade på Thali på lamm (förstås) Mycket god! De har många vegetariska rätter, men det jag fastnade för är de rätter på lamm, mums! Hit kommer jag ofta.

Apropå lamm. Så här söt kan ett lamm se ut.



Fottrampad druvjuice

Förra inlägget handlade om den goda ölen. Men efter svidande kritik måste jag ju även prata om den goda drycken från druvorna som saluförs vid Ica Kvantum Liljeholmen. Till det goda vinet finns många godsaker från delikatessavdelningen att inmundiga!

På deras hemsida kan ni läsa om Mickes Hörna. Den handlar den här veckan har han skrivit följande:

På fredag har vi glädjen att servera ett av Sydafrikas bästa viner. Egendomen Rust en Vrede grundades 1694 och det första vineriet på egendomen byggdes 1783. Rust en Vredes Estate wine är uppmärksammat över hela världen och sedan årgång 2000 har vinet varje år legat med på tidningen Wine Spectator´s lista över världens 100 bästa viner.

Vinet är gjort på 56% Shiraz och 44% Cabernet Sauvignon. Vinet har lagrats i 18 månader på 75% franska och 25% amerikanska ekfat. Vinet kostar på Systembolaget 799:-. Vi serverar 10cl för 129:-.

Var beredd på ett stort, fylligt och smakrikt vin.

När vi ändå pratar om dessa druvor, kan jag ju även nämna hur viktigt det är att veckobladen blir rättstavade som butikerna gör! Kan det vara så att det är Avdelningschefen på Frukt & Grönt som varit inblandad?

Nynäshamns Ångbryggeri

Jag vill slå ett slag för Nynäshamns Ångbryggeri! Otroligt god öl. Köp inte bara Landsorts Lager, utan prova även på andra sorter!

I slutet av 1980-talet är svenskt öl i all väsentlighet det samma som en stor stark. En vattnig lager vid bardisken. I samband med detta såddes fröet till Nynäshamns Ångbryggeri.
Produktionen kom igång våren 1997. Bedarö Bitter har premiär under hamnfesten i Nynäshamn. Ett öl som vunnit många fina priser.

Nu firar de 15-års jubileum! Den 29/6 & 30/6 kan ni besöka lokalerna och prova 15 olika sorter.
Så passa på att hälsa på och prova dessa underbara öl! Nu lagom till sommaren släpps en ljus och frisk ale med somriga toner av grape och citrus. Stenstrands SommarAle. Namnet har den fått av Stenstrand som ligger i det vackra naturreservatet Ören på Torö. Den bryggs med grovmältat malt från det anrika mälteriet Thomas Fawcett och humlas med tre amerikanska humlesorter. Går att beställa på Systembolaget, beställningsnummer: 89150-01.

Om du har tur kan ni dricka deras öl även på Ica. Nämligen Ica Kvantum i Liljeholmen. Drick inte bara av det vin som Färskvaruchefen vurmar för. Säg till honom att han fixar fram en Stenstrands SommarAle. Eller varför inte en Brännskär BrownAle! Underbart god, drack den häromdagen på en av VikingLines fartyg. Beställ samtidigt lite goda Tapas från någon av alla duktiga medarbetare han har. Men den där Jörgen skall ni akta er för. För säkerhets skull får ni se en bild av honom.

Han ser glad ut trots att han skurit av sig tummen! Han använder ju inte heller det skydd som skall användas enligt lagar & förordningar! Fast lite gullig är han, eller hur?

Solskydd

Då försvann det tråkiga vädret. I Nådendal var det strålande sol. Att ligga i 30 gradigt vatten och sola är ju inte helt fel. Men på kvällen märktes det att solen lyst. Som alltid blir jag bränd av solen innan jag fattar att det är sommar. Har som vanligt glömt solkrämen. Men det är ju så skönt att ligga där och lapa sol.

Därför vill jag slå ett slag för solhatten. Den heter Marlin MT och är en lätt solhatt i snabbtorkande material som kan vikas ihop. Finns på Naturkompaniet. Artikelnummer: 79243.

Annars kan man göra som Tarja, hon satte på en ansiktsmask.

Nu skall vi ut i solen! Solkrämen är på, ha en bra dag allesammans.

Vädret

Nu har det regnat en stund, eller hur! Om det slutar kanske vi kan ta en lång tur till Lida. Eller om det är så att vi skall lida (i regnet). Och snart är det midsommar. Då skall det i alla fall regna. Det brukar det i alla fall att göra där jag är. Vi har ju tänkt ta en tur till Lida för att haka på Sörmlandsleden några dagar. Och då får det gärna vara fint väder. Men det är ingen brådska, vi har gott om tid.

Om det slutar att regna en stund, kan det vara bra att ha en portabel dusch. Då vet man att det går att bli blöt utan moln.

Under tiden det regnar passar jag på att lära mig alla dessa vandringstips som ju finns på nätet. Just nu studerar jag Claes H Nygårdhs inlägg på utsidan.se om matförvaring och matlagning. Ett av hans råd om matlagning, att lägga gröten i blöt under natten, och den frystorkade middagen under dagen. Då går det fortare att koka upp, vilket gör att man sparar bränsle. Eller att skydda kartan från regnet med plastspray. Finns visst på biltema. Man kan ju laminera också. Mycket matnyttigt!

Nådendals badhotell.

Tänkte prata lite om Spahotellet i Nådendal.

Den första gången jag var på detta sköna Spa, var med Flottans glada gossar någon gång på 90-talet. Tyvärr hade jag ansvaret för reskassan. När jag kommer ner till badet sitter redan ett gäng runt ett bord fullt med ölglas. De flesta är redan berusade trots den tidiga timmen. Men allt före klockan 12.00 räknas inte enligt en urgammal tradition skapad av Arne, en maskinist med med dieselbil.

En av männen utbringar en skål, och meddelar att "Det här har vi satt upp på ditt rum". Det tackar vi särskilt för. Våran normalt korrekte fartygschef tänker ta ett bad, men ramlar med huvudet före ner i en soptunna. Ja så kan det gå till när Marinen har lite skoj. (Förresten bodde jag i Presidentsviten!)

Nådendals första spa öppnade redan 1863 vid Kalevanniemi. Det tillhör en av de 100 bästa i världen och är medlemmar i Royal Spas of Europe.

Vad har då detta med vår vandring att göra tänker ni! Nu är det ju så att vi inte skall gå för än mars nästa år, men vi måste ju förberada oss på bästa sätt. Och vi kan ju inte bara gå oss i form, ni har väl hört om han som vilade sig i form. Det låter ju skönt, så det tänkte i alla fall jag prova på. Alla vet ju hur Tarja är, så hon tar väl cykel till Åbo. Har hon redan glömt att det finns ett rederi som heter Viking Line?!