India Tribute

I Systembolagets beställningssortiment finns ett prisbekönt öl som fått flera guld på Stockholms Ölfestival, och utsetts av Svenska Hembryggarföreningen utsetts till Sveriges bästa mikrobryggda öl 2008. Det ärOppigårds India Tribute, en IPA gjort på Pale Alemalt, samt ljus och mörk karamellmalt. Humlad med Amerikansk humle som Centennial och Cascade.

Oppigårds historia började redan 1984 när grundaren Björn Falkeström lånar sin första hembryggarbok på biblioteket i Hedemora, och den första mäsken görs i mammans konserveringskastrull. Därefter skall det dröja ända till 1997 innan det första bygget av bryggeriet börjar. 2004 är det första året som man börjar sälja till Systembolaget och mot restaurang.
Bryggeriet ligger i en liten by som heter Ingvallsbenning en bit sydväst om Hedemora. Under den korta tid dem har varit verksamma har dem gått från 8.000 liter år 2004 till att brygga 240.000 liter öl år 2008. Senaste uppgifterna från Björn är att dem idag 2011/12 gör mer än 680.000 liter öl per år. Idag brygger dem ale och lageröl av malt från Bamberg och humle från världens största humledistrikt. Vattnet pumpar dem upp från deras egna brunn 125 meter ner i Bergslagens inre.

Otroligt gott öl! Så passa på att beställa detta öl till jul!